Velkommen til mit lille madunivers, jeg hedder Christian og jeg har altid elsket mad. Her på bloggen vil jeg fortælle lidt om nogle af de ting jeg går og eksperimenterer med og forsøge at formidle det så du let selv kan springe ud i nye eksperimenter i køkkenet.
Jeg er overordnet fan af simpel mad, der er let at tilberede og selvom det kan lyde avanceret når jeg laver røget laks så er det altså bare et lækkert stykke fisk der er købs hos fiskehandleren i Meny, og lidt træ jeg har købt i byggemarkedet som kommer med på risten i grillen. Ja jeg har lært hvor længe det skal have og hvilke ting jeg skal købe, men det er muligt for alle og kræver blot at du tør at fejle de første par gange inden du rammer det perfekte resultat.
Hvis du har ideer en ide til en artikel eller bare gerne vil tage en snak, så skal du være velkommen til at tage fat i mig her