Den letteste måde at lave et godt og lækkert stykke kød på er at stege det til den rette kernetemperatur, men hvis du ikke ved hvad den er kan det let blive svært. Derfor har jeg samlet denne liste, hvor du kan se hvilken temperatur du skal ramme. Oksekød: Rosa: 55-60 grader Medium: 60-65 grader Gennemstegt: 65-68 grader Fjerkræ: Skal altid gennemsteges Kalv: Rosa: 58-60 grader Medium: 60-65 grader Gennemstegt: 65-68 grader Svinekød: Rose: Skal altid være mindst medium Medium: 65 grader Gennemstegt: 70 grader…Læs videre “Find den rette kernetemperatur”